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Receita Low Carb do dia

Quantidade de carboidratos líquidos por porção: 7g

Ingredientes (cerca de 6 porções):

  • 400g (2 gomos) de linguiça calabresa
  • 1 cebola finamente picada
  • 5 dentes de alhos picados
  • 4 tomates picados
  • 40g (4 cs) de óleo de coco (ou manteiga ou azeite ou banha)
  • 100g (½ xic) de farinha de amêndoas
  • 2 xic de castanhas do Pará trituradas
  • 20 azeitonas picadas
  • Sal a gosto
  • Pimenta e temperos a gosto

Preparo:

  • Em uma panela, adicionar o óleo de coco, o alho e a cebola e deixar refogar por cerca de 5 minutos;
  • Adicionar a calabresa e deixar refogando mais um pouco;
  • Adicionar o tomate e as azeitonas e misturar bem;
  • Esperar a mistura secar um pouco (o tomate vai soltar um pouco de água);
  • Adicionar o restante dos ingredientes e misturar bem;
  • Servir.

Fonte: senhortanquinho.com

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