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Receita Low Carb do dia

Suflê de Frango

Quantidade de Carboidratos líquidos por porção: 4g

Ingredientes (8 porções):

  • 500g de frango desfiado (ou carne seca desfiada ou carne moída)
  • 400g de requeijão
  • 100 ml (½ xícara) de molho de tomate (de preferência caseiro)
  • 4 ovos (com as gemas separadas das claras)
  • 100g de azeitonas fatiadas
  • 100g de queijo parmesão ralado para cobrir
  • temperos salsinha, cebolinha, etc.)
  • sal a gosto
  • legumes picados a gosto (recomendamos brócolis) [opcional]
  • gordura para untar (azeite ou manteiga)

Preparo:

  • Bater as claras em neve e reservar;
  • Misturar todos os outros ingredientes (exceto o queijo ralado) em um recipiente;
  • Adicionar a clara batida em neve e misturar até que esteja homogêneo;
  • Distribuir a mistura em uma assadeira untada com o azeite (ou a manteiga);
  • Cobrir com o queijo ralado;
  • Levar ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos;
  • Servir.

Fonte: senhortanquinho.com

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