INGREDIENTES
MASSA
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 copo de leite integral
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico
- 500 gr de goiabada cortada em cubos pequenos
FAROFA
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
MODO DE PREPARO
Primeiro fazer a farofa, misture todos os ingredientes da farofa e amasse com as mãos até formar pelotinhas e reserve. Bata os 4 primeiros ingredientes depois acrescente a farinha de trigo até dar o ponto junte o fermento e bata com a mão até sentir que o fermento reagiu e a massa cresce despeje na forma untada ai vá colocando cubinhos da goiabada e empurrando com um palito para afundarem depois vá colocando com as mãos a farofa por toda superfície amaçando entre os dedos para que formem pequenos torrões finalize com alguns cubinhos de goiabada e reserve alguns para quando estiver quase na hora de tirar do forno, ai se coloca mais alguns para dar esse efeito da foto. Forno pré aquecido a 180° leve a cuca ao forno por 40 min.
